Miến là món ăn rất hợp không những với người thừa cân mà những người kén ăn cũng rất dễ ăn. Hãy cùng thay đổi khẩu vị của bạn với món Miến xào cua đồng hết sức thơm ngon này nhé!

Miến xào cua đồng món ngon dễ nghiền

Với cách làm và nguyên liệu vô cùng đơn giản, mang hương vị thơm ngon hòa trộn giữa vị giòn của miến và vị ngọt của cua Sợi miến vừa mềm vừa dai, xào cùng thịt cua hay rau củ dễ ăn dễ làm mà 

Nguyên liệu miến xào cua đồng

- Miến đậu xanh: 200g

- Thịt càng cua: 150g

- Cà rốt: 50g

- Hành tây: 50g

- Hành lá, ngò rí, hành tây, ớt sừng, tỏi băm, tiêu, dầu ăn

- Hạt nêm.Nước Tương.và bột ngọt nữa nhé.

1. Sơ chế

- Cà rốt, ớt, cần tây rửa sạch, cắt sợi. Hành tây cắt dày 0.5 cm. Hành lá cắt khúc khoảng 3 cm.

- Phi 2M dầu với 1M tỏi băm, cho ra chén để nguội.

- Miến ngâm nước ấm rồi xả lại nước lạnh cho nguội, trộn ít dầu phi tỏi cho miến không dính nhau.

2. Xào miến

- Xào thịt cua với tỏi phi, nêm tiêu và 1/2m bột ngọt

- Phi thơm tỏi, xào hành tây, cà rốt, nêm 1 ít nước dùng, 1m hạt nêm. Cho miến và 1/3 lượng thịt cua vào trộn đều, rắc thêm tiêu và hành lá.

Chúc các bạn thành công với món Miến xào cua đồng này nhé!

Nguồn: Sưu tầm

Đây là món ăn dùng để thay đổi bữa ăn hàng ngày, với cách làm và nguyên liệu vô cùng đơn giản, mang hương vị thơm ngon hòa trộn giữa vị giòn của miến và vị ngọt của cua.

Miến Xào Cua Đồng món ăn đậm chất dân giã

Nguyên liệu:

Miến đậu xanh: 200g

Thịt càng cua: 150g

Cà rốt: 50g

Hành tây: 50g

Hành lá, ngò rí, hành tây, ớt sừng, tỏi băm, tiêu, dầu ăn

Hạt nêm.Nước Tương.và bột ngọt ẠiNo-Moto nữa nhé.

1. Sơ chế

- Cà rốt, ớt, cần tây rửa sạch, cắt sợi. Hành tây cắt dày 0.5 cm. Hành lá cắt khúc khoảng 3 cm.

- Phi 2M dầu với 1M tỏi băm, cho ra chén để nguội.

- Miến ngâm nước ấm rồi xả lại nước lạnh cho nguội, trộn ít dầu phi tỏi cho miến không dính nhau.

2. Xào miến

- Xào thịt cua với tỏi phi, nêm tiêu và 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®.

- Phi thơm tỏi, xào hành tây, cà rốt, nêm 1 ít nước dùng, 1m hạt nêm Aji-ngon®. Cho miến và 1/3 lượng thịt cua vào trộn đều, rắc thêm tiêu và hành lá.

3. Cách dùng

- Cho miến ra dĩa, rắc 2/3 thịt cua còn lại lên trên, thêm tiêu, ngò rí và ớt sợi. Dọn kèm nước tương “Phú Sĩ”.

Nguồn: Sưu tầm

Đây là món ăn dùng để thay đổi bữa ăn hàng ngày, với cách làm và nguyên liệu vô cùng đơn giản, mang hương vị thơm ngon hòa trộn giữa vị giòn của miến và vị ngọt của cua.

Đặc biệt là hương vị tuyệt vời của nó nữa các bạn ạ .các bạn hãy chuẩn bị  những nguyên liệu này nhé

Nguyên liệu:

Miến đậu xanh: 200g

Thịt càng cua: 150g

Cà rốt: 50g

Hành tây: 50g

Hành lá, ngò rí, hành tây, ớt sừng, tỏi băm, tiêu, dầu ăn

Hạt nêm.Nước Tương.và bột ngọt ẠiNo-Moto nữa nhé.

1. Sơ chế

- Cà rốt, ớt, cần tây rửa sạch, cắt sợi. Hành tây cắt dày 0.5 cm. Hành lá cắt khúc khoảng 3 cm.

- Phi 2M dầu với 1M tỏi băm, cho ra chén để nguội.

- Miến ngâm nước ấm rồi xả lại nước lạnh cho nguội, trộn ít dầu phi tỏi cho miến không dính nhau.

2. Xào miến

- Xào thịt cua với tỏi phi, nêm tiêu và 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®.

- Phi thơm tỏi, xào hành tây, cà rốt, nêm 1 ít nước dùng, 1m hạt nêm Aji-ngon®. Cho miến và 1/3 lượng thịt cua vào trộn đều, rắc thêm tiêu và hành lá.

3. Cách dùng

- Cho miến ra dĩa, rắc 2/3 thịt cua còn lại lên trên, thêm tiêu, ngò rí và ớt sợi. Dọn kèm nước tương “Phú Sĩ”.

Và thành quả đây các bạn nhé .

Nguyên liệu món Mì Xào sò điệp

Cồi sò điệp lớn: 200g

Cải thìa: 4 cây

Nước dùng: 1 chén

Hành tây: 1 củ

Cà rốt: 1/2 củ

Rau cần tàu: 10 cọng

Tỏi băm: 1M

Bột năng: 1m

Mì vàng: 1 vắt

Dầu màu điều, dầu ăn, tiêu

hạt nêm,nước tương

Mì Xào sò điệp giòn thơm

Cách chế biến Mì Xào sò điệp:

1. Sơ chế:

-       Sò điệp ướp 1.2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, 1m tỏi băm, 1m xốt mayonnaise “Aji-mayo” và 1m bột năng.

-       Cải thìa cắt khúc. Cà rốt tỉa hoa cắt khoanh. Chần sơ cà rốt, cải thìa.

-       Cần tàu cắt khúc. Hành tây cắt múi cau.

2. Thực hiện:

-       Phi thơm tỏi với màu điều, cho sò điệp vào xào lửa lớn. Tiếp tục cho hành tây, cà rốt và cải thìa vào xào, thêm 1/2 chén nước dùng, nêm 1M nước tương “Phú Sĩ”. Cho rau cần vào đảo đều, tắt lửa, thêm 2M xốt mayonnaise “Aji-mayo” vào đảo đều.

-       Đun nóng dầu, chiên mì vàng giòn, vớt ra để ráo.

3. Cách dùng:

Lấy mì chiên giòn ra dĩa. Cho hỗn hợp lên trên. Dùng nóng.

Nguồn: Sưu tầm

Cồi sò điệp lớn: 200g

Cải thìa: 4 cây

Nước dùng: 1 chén

Hành tây: 1 củ

Cà rốt: 1/2 củ

Rau cần tàu: 10 cọng

Tỏi băm: 1M

Bột năng: 1m

Mì vàng: 1 vắt

Dầu màu điều, dầu ăn, tiêu

hạt nêm,nước tương

1. Sơ chế:

-       Sò điệp ướp 1.2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, 1m tỏi băm, 1m xốt mayonnaise “Aji-mayo” và 1m bột năng.

-       Cải thìa cắt khúc. Cà rốt tỉa hoa cắt khoanh. Chần sơ cà rốt, cải thìa.

-       Cần tàu cắt khúc. Hành tây cắt múi cau.

2. Thực hiện:

-       Phi thơm tỏi với màu điều, cho sò điệp vào xào lửa lớn. Tiếp tục cho hành tây, cà rốt và cải thìa vào xào, thêm 1/2 chén nước dùng, nêm 1M nước tương “Phú Sĩ”. Cho rau cần vào đảo đều, tắt lửa, thêm 2M xốt mayonnaise “Aji-mayo” vào đảo đều.

-       Đun nóng dầu, chiên mì vàng giòn, vớt ra để ráo.

3. Cách dùng:

Lấy mì chiên giòn ra dĩa. Cho hỗn hợp lên trên. Dùng nóng.

Blog ẩm thực Việt giới thiệu đến bạn món miến xào thập cẩm với những nguyên liệu dễ kiếm, ăn bao nhiêu cũng không ngán.

Miến xào thập cẩm

Nguyên liệu:

- 3-4 vắt miến

- 1 quả dưa leo

- 1/2 quả ớt chuông xanh

- 1/4 cái bắp cải tím

- 2 quả trứng gà

- Nửa củ cà rốt nhỏ

- Muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm

- Hành lá, vài nhánh rau mùi, hành khô, ớt bột

- Bạn có thể thêm giò lụa, lạp xưởng hay rau củ khác tùy theo sở thích của bạn.

Cách làm:

Bước 1:

- Trứng đánh tan vào bát, thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu và một ít nước lọc.

- Đun nóng một ít dầu ở chảo, rán trứng chín, đợi trứng nguội thái sợi.

Bước 2:

- Bắp cải tím rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3:

- Dưa leo rửa sạch bổ đôi, bỏ ruột dưa, thái sợi dài.

- Ớt chuông rửa sạch, móc bỏ hạt, thái sợi dài.

Bước 4:

- Miến dùng tay rũ cho tơi ra, ngâm miến vào âu nước lạnh khoảng 10 phút.

Bước 5:

- Đun nóng nồi nước sôi cho miến vào chần sơ, vớt miến ra rổ và xả lại nước lạnh để miến không bị dính chùm, để lên rổ cho ráo nước.

Bước 6:

- Cà rốt cạo vỏ, thái sợi nhỏ.

Bước 7:

- Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành khô thơm, cho cà rốt vào xào khoảng 2 phút.

Bước 8:

- Cho tiếp bắp cải vào xào cùng, thêm vào một ít ớt bột, xào đến khi bắp cải và cà rốt chín.

Bước 9:

- Cho dưa leo, trứng, ớt vào đảo cùng, nêm gia vị cho vừa ăn.

Bước 10:

- Cuối cùng cho miến vào đảo nhẹ tay, để miến trộn lẫn với hỗn hợp rau củ, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

Bước 11:

- Tắt bếp thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ, múc ra đĩa dùng nóng.

Cuối cùng là thưởng thức thành quả của bạn:

Chúc bạn ngon miệng với món Miến xào thập cẩm !

Biên tập: Blog Ẩm Thực 24h

Blog ẩm thực Việt giới thiệu đến bạn món miến xào thập cẩm với những nguyên liệu dễ kiếm, ăn bao nhiêu cũng không ngán.

Miến xào thập cẩm

Nguyên liệu:

- 3-4 vắt miến

- 1 quả dưa leo

- 1/2 quả ớt chuông xanh

- 1/4 cái bắp cải tím

- 2 quả trứng gà

- Nửa củ cà rốt nhỏ

- Muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm

- Hành lá, vài nhánh rau mùi, hành khô, ớt bột

- Bạn có thể thêm giò lụa, lạp xưởng hay rau củ khác tùy theo sở thích của bạn.

Cách làm:

Bước 1:

- Trứng đánh tan vào bát, thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu và một ít nước lọc.

- Đun nóng một ít dầu ở chảo, rán trứng chín, đợi trứng nguội thái sợi.

Bước 2:

- Bắp cải tím rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3:

- Dưa leo rửa sạch bổ đôi, bỏ ruột dưa, thái sợi dài.

- Ớt chuông rửa sạch, móc bỏ hạt, thái sợi dài.

Bước 4:

- Miến dùng tay rũ cho tơi ra, ngâm miến vào âu nước lạnh khoảng 10 phút.

Bước 5:

- Đun nóng nồi nước sôi cho miến vào chần sơ, vớt miến ra rổ và xả lại nước lạnh để miến không bị dính chùm, để lên rổ cho ráo nước.

Bước 6:

- Cà rốt cạo vỏ, thái sợi nhỏ.

Bước 7:

- Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành khô thơm, cho cà rốt vào xào khoảng 2 phút.

Bước 8:

- Cho tiếp bắp cải vào xào cùng, thêm vào một ít ớt bột, xào đến khi bắp cải và cà rốt chín.

Bước 9:

- Cho dưa leo, trứng, ớt vào đảo cùng, nêm gia vị cho vừa ăn.

Bước 10:

- Cuối cùng cho miến vào đảo nhẹ tay, để miến trộn lẫn với hỗn hợp rau củ, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

Bước 11:

- Tắt bếp thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ, múc ra đĩa dùng nóng.

Cuối cùng là thưởng thức thành quả của bạn:

Chúc bạn ngon miệng với món Miến xào thập cẩm !

Biên tập: Blog Ẩm Thực 24h