Cách làm cà tím bung tôm cho ngày hè

Những ngày hè nóng nực mình chỉ thích ăn canh chứ thịt cá chẳng muốn động đũa chắc chắn sẽ có nhiều bạn có cùng sở thích với mình. 

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn "Cách làm cà tím bung tôm" món tủ của mình đó vừa ngon lại mát ăn rất hao cơm.

Nguyên liệu:

- 10 con tôm
- 1-2quả cà chua
- 2 thìa nhỏ sốt cà chua (nếu có)
- Cà tím 2 quả
- Hành tỏi, gia vị.
- Hành lá. mùi tàu.

Cách làm:

Bước 1: Làm tôm

- Tôm bỏ đầu rửa sạch luộc với 1 bát tô nước.
- Nước luộc tôm cho 1-2quả cà chua, 2 thìa nhỏ sốt cà chua (nếu có) thêm gia vị vừa miệng.

Bước 2: Chế biến cà.

- Cà tím 2 quả thái miếng vừa ăn ngâm vào chậu nước muối loãng.
- Cho dầu phi thơm hành cho chổ cà vào đảo đều ngấm gia vị.
- Cho vào nồi nước ban đầu bắt đầu bung cùng tôm đến khi chín ta cho hành với mùi

Nguồn: Thùy Dung