Đổi vị ngày se lạnh với món Cá kho tàu chua cay mặn ngọt rất đưa cơm nhé các bạn
Cá kho tàu chua cay mặn ngọt cho ngày mưa
1. Sơ chế
- Đầu hành lá cắt khúc 4cm. Ớt hiểm đập dập.
- Thịt ba chỉ cắt lát mỏng.
- Cá làm sạch, cắt khúc 2cm, chiên áp chảo với dầu cho rám vàng 2 mặt rồi cho ra tô.
- Ướp cá, thịt với 1.5M nước mắm, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M hành tím băm, 1/2m tiêu, 1m ớt bột, 4 trái ớt hiểm đập dập.
2. Kho cá
- Cho cá, thịt ba chỉ, trứng lên bếp, cho nước dừa vào nấu với lửa vừa, nếm vị vừa ăn, cho đầu hành lá cắt khúc vào và tắt bếp.
3. Cách dùng
- Dùng nóng với cơm trắng.
Nguồn: Sưu tầm
Xem thêm:
Không có nhận xét nào: