Thực đơn cho ngày cuối tuần

Miến xào thập cẩm dễ làm dễ ăn

Nguyên liệu:

• 3-4 vắt miến
• 1 quả dưa leo
• 1/2 quả ớt chuông xanh
• 1/4 cái bắp cải tím
• 2 quả trứng gà
• Nửa củ cà rốt nhỏ
• Muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm
• Hành lá, vài nhánh rau mùi, hành khô, ớt bột
• Bạn có thể thêm giò lụa, lạp xưởng hay rau củ khác tùy theo sở thích của bạn.

Canh hến nấu rau muống

Nguyên liệu:

• 400 g hến còn nguyên vỏ
• 1 bó rau muống hoặc rau muống mầm
• Muối
• 1 nhánh gừng nhỏ.

Đậm đà thịt gà kho nấm

Nguyên liệu:

• 3 - 4 thịt đùi gà hay nửa con gà nhỏ
• 1 nhánh gừng
• 300 g nấm đùi gà, hoặc nấm đông cô
• Nửa củ hành tây nhỏ, hành khô, tỏi, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, hoặc đường cát trắng và vài nhánh hành lá
• 1 thìa nhỏ nước hàng (nước đường kho).

Nộm lưỡi lợn và đu đủ xanh

Nguyên liệu:

• 1 cái lưỡi lợn
• 1/4 quả đu đu xanh vừa ăn
• Muối, nước mắm, giấm, đường, tỏi, ớt quả, ớt bột
• Rau quế
• Một ít lạc rang chín.

Trứng bọc thịt sốt cà chua

Nguyên liệu:

• 3 - 4 quả trứng gà hoặc trứng vịt
• 150 g thịt nạc xay
• 1 lọn miến nhỏ
• 2 quả cà chua
• Muối, nước mắm, đường
• Hành lá rửa sạch, thái nhỏ
• Tỏi, hành khô.

Chúc bạn thành công và ngon miệng !